Причиною подорожчання хліба, на думку Максима Гольдарба, є неконтрольований експорт за кордон і зерна, і газу. Наразі через зростання цін на енергоресурси собівартість продукту зростає, а борошно з українського зерна закуповують у Туреччині за завищеною ціною.